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Fr√ľhlingskr√§uterexkursionFoto: pixabay.com

Anstehende Veranstaltungen

Wildkräuterkurs im Naturzentrum Haus Ternell

Wildkräuterkurs im Naturzentrum Haus Ternell

Unsere Vorfahren wussten genau, welche Pflanzen sich f√ľr Tisch und Hausapotheke eignen. Das Wissen √ľber Pflanzen ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Aspekt, um den Umgang mit der Natur und ihrem reichhaltigen Angebot zu f√∂rdern.

Ziel des Wildkr√§utergrundkurses im Haus Ternell ist es, sowohl botanische Artenkenntnisse und morphologische Grundkenntnisse der Samenpflanzen als auch Kenntnisse √ľber gesundheitsf√∂rdernde Inhaltsstoffe, die Praxis des Erntens, der Konservierung, der Zubereitung und der Heilwirkung zu vermitteln. Jeder Kursteilnehmer soll eine ausreichende Routine und gen√ľgend Vertrauen erlangen, um die heimischen Wildkr√§uter zu erkennen, sie zum richtigen Zeitpunkt artgerecht zu ernten, zu konservieren und zuzubereiten und nicht zuletzt auch ihre wichtigsten Inhaltsstoffe zu kennen, um sie in der Wildkr√§uterk√ľche oder in der Wildkr√§uterapotheke nutzen zu k√∂nnen.

Vortr√§ge, Bestimmungs√ľbungen und kleinere Exkursionen zum Sammeln von Wildkr√§utern gestalten die Kurstage. Kochateliers und praktische √úbungen erg√§nzen das Thema des Tages.

Organisatorisches

Der Kurs l√§uft von Ende Januar bis November 2019. Er besteht aus 10 Terminen (jeweils von 10 bis 17 Uhr) plus 3 Zusatzterminen zur Vorbereitung und zum Ablegen der Pr√ľfungen. Der erste Kurstag ist am 26. Januar 2019. Nach bestandener schriftlicher und praktischer Pr√ľfung erhalten die Teilnehmer ein Abschlusszertifikat. Die Kursgeb√ľhr inklusive Skripten und Material betr√§gt 380 Euro.

Informationen und Anmeldungen sind noch bis zum 6. Dezember 2018 möglich bei Ingrid Rosenstein, telefonisch unter +32 (0)87 55 23 13, oder per mail. Unter: ingrid.rosenstein@ternell.be. (Bitte nicht das Anmeldeformular der Webseite nutzen!)

Foto: pixabay.com

Details

Beginn:
21.01.2019
Ende:
30.11.2019
Veranstaltungskategorien:
, ,
Veranstaltung-Tags:
,

Veranstalter

Haus Ternell
Website:
http://www.ternell.be

Veranstaltungsort

Haus Ternell


Ternell 2/3, B-4700 Eupen, Deutschland
+ Google Karte
Website:
http://www.ternell.be/